7. maijs, svētdiena

13.05.2023.

Tēma: E-GRĀMATAS Dienasgrāmatas Mana dienasgrāmata 2023

Ceļojums uz Azoru salām (9. diena)

Uz Sao Miguel salas sastopami pazemes karstie avoti, kuros temperatūra var uzkarst pat virs 900C grādiem. Vietējie šos avotus izmanto, lai pagatavotu tradicionālo dārzeņu un gaļas sautējumu. Izraktajās un apcementētajās bedrēs tiek ievietots katls ar vēlamajām sastāvdaļām. Atkarībā no sastāvdaļu veida, sautējums tiek vārīts no 5-ām līdz 8-ām stundām.

Bedres izraktas vietā, kur zem zemes plūst karstie avoti.

Šajās bedrēs tiek likti lieli katli ar ēdiena sastāvdaļām.

 

Katlus ar speciāliem āķiem no bedres laukā izceļ divi vīri.

Gatavais sautējums.

 

Sao Miguel salas botāniskais dārzs Terra Nostra priecē ar eksotisko augu valsti un dabisko siltā ūdens baseinu.

Šajā āra baseinā, pateicoties karstajiem avotiem, ūdens temperatūra turas nedaudz virs 300C. Dzelzis ūdeni iekrāsojis brūnganu. Es nespēju iekāpt tādas krāsas ūdenstilpnē, jo man noteikti jāredz pamats zem kājām.

 

Parkā droši var pavadīt 2-3 stundas. Mums tika atvēlēts mazāk laika.

 

 

 

Ceļojuma uz Azoru salām aprakstu lasīt šeit.

Mājas lapā ievietoti oriģināli autores darbi, nevis kopijas vai tulkojumi no citām tīmekļa vietnēm. Rakstus, zīmējumus, idejas un fotogrāfijas nedrīkst pārpublicēt bez autores piekrišanas, kā arī nedrīkst izmantot komerciāliem mērķiem.

 

© Sanita Nikitenko